Historie
Šarpej pochází z Číny a řadíme ho mezi tzv. bazální plemena, která tvoří základ chovu dalších moderních plemen. Šarpej byl po staletí chován izolovaně od okolního světa, takže si přirozeným způsobem zachoval svůj standard a nedocházelo ke křížení s jinými psími rasami. Původně sloužil jako neohrožený hlídač a později se prosadil i jako bojové plemeno. V dnešní době je chován především jako společník.Šrpej byl chován především v oblasti jižní Číny a v Tibetu. Protože po vzniku Čínské lidové republiky byl chov psů vnímán jako buržoazní přežitek a také v důsledku vysokých daní se početní stavy šarpeje prudce snížily a plemeno se ocitlo na pokraji vyhynutí. Za svou záchranu vděčí šarpej hongkongskému chovateli psů Matgo Lawovi. Ten se nejen věnoval chovu šarpejů v Hongkongu, ale sepsal také článek pro americký časopis PES, ve kterém představil toto neobvyklé plemeno. Tím vzbudil velkou míru zájmu u amerických chovatelů a díky tomu se podařilo rozšířit chov šarpeje do Ameriky.